▼自己紹介 愛知県で中華料理店を営むかたわら農業をしています ▼商品概要 掘ってから12時間以内に発送します ▼数量、分量の目安 筍とアク抜き用に米ヌカも同封します ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 土日の即日発送は出来ません 天候次第で収穫出来ない事があります 発泡スチロール箱と保冷のためのペットボトルはリユース品を使用します 大きめの物が入る場合もあります。 ▼茹で方 我が家では半分に切ってから 米ヌカと一緒に水から茹でて沸騰を待ちます（吹きこぼれ厳重警戒） 火を弱め吹きこぼれない程度にグラグラ状態で30分茹で 火を止めてそのまま冷まします 茹で汁をシンクに流す際はネットなどで米ヌカを濾してから流してください。