▼品種 黒千石大豆は、北海道の在来種です。 黒豆特有の濃厚な風味と甘味があります。 ▼包装等 虫の発生抑制と品質保持のため、脱酸素剤入りの脱気密閉パック（脱気シーラー使用）に封入しております。 ▼自然乾燥 天日による自然乾燥を行っているため、乾燥機の熱による品質の劣化はありません。 ▼レシピ 煮豆など一般的な黒豆と同様な使い方ができます。 皮が薄く風味や甘味が強いので、ご飯に炊き込むととても美味しくて、きれいな紫色のご飯に炊きあがります。※写真参照 黒豆茶はもちろん、ぜんざいやあんこの材料にするなど、小豆のような使い方もできます。 小粒サイズが納豆にも最適。※写真参照 ぜひ自家製納豆作りにもチャレンジしてみてください！ ▼まとめ買いについて 複数ご購入や他商品との同梱をご希望の際はご購入前にコメント欄からご連絡いただけますと、同梱して送料がお得になる専用商品を出品いたしますのでお気軽にご連絡下さい。 ▼栽培のこだわり 農薬・除草剤・化学肥料・畜産堆肥を使わず栽培していますので、安心して食べていただけるとともに、作物本来の自然で豊かな味を味わっていただけると思います。 ▼産地の特徴 標高540mの中山間地に圃場があり、空気と水のきれいな環境で栽培しています。 ▼保存方法 本商品は収穫後のくん蒸剤等による殺虫・殺卵処理は施していません。 虫害を防ぐため、開封後は冷蔵庫にて保存してください。 ▼農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。