小粒大豆　黒神

▼商品概要 小粒大豆の黒神です。乾燥状態で直径5mmくらい、戻した状態で長さ1cmくらいです。 こちらは大豆です。緑豆ではありません。 ▼品種・味の特徴 甘味のある大豆です。 色と大きさを生かして豆ご飯にしたり、戻した豆を茹でて浸し豆や煮物も美味しいです。小粒なので早く煮えます。ヒジキの煮物は緑色がアクセントになります。 豆ごはんの作り方 米2合に対してひとつかみくらいの豆の割合です。 ①豆をサッと洗いキッチンペーパーでしっかり水気をとります。鍋やフライパンで香ばしくなるまでから煎りします。電子レンジで皮に亀裂が入るまで1〜2分加熱しても大丈夫です。 ②いつもより少し多めの水加減で、お好みで昆布や塩を入れて普通に炊きます。 炊き上がったらよく混ぜてください。香りの良い豆ご飯になります。 ▼数量、分量の目安 一袋　200g ▼栽培/生産方法、こだわり 6月に種まきをし、10〜11月に収穫の一般的な栽培です。 収穫・選別は手作業で丁寧に行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クリックポストで発送します。日時指定はできません。 肥料・包装資材など資材費が2021と比べ、平均2割値上がりしました。そのため、価格の見直しをしました。 これからも美味しいと言っていただける野菜を作れるように頑張ります！よろしくお願いします。