ゆずまる
2025.4.8ごちそうさまが遅くなりすみません。
新鮮なコウイカはお刺身だけでなく、お寿司やイカ墨リゾットでいただきました。
もちもちで柔らかくて甘みがありとても美味しかったです。
この時期のコウイカは卵があるんですね!白子の様なものは調べてみるとイカチチと呼ばれるものでした。卵の煮付けも絶品でした。捌かないと分からないものなので、貴重なものですね!ありがとうございました。
是非また注文したいと思います。
松村一成 | 明青丸
2025.4.9この度はご注文ありがとうございました。
美味しく食べていただきありがとうございます。
こちらでもイカチチは煮たりして食べます。
また機会がありましたらよろしくお願いします。