熊本の北部にある小岱山（しょうだいさん）という山ので採れた天然わらびです。灰汁抜きをしていますので、すぐ食べられます。 　お味噌汁に入れたり、ポン酢をかけて食べると、とろとろの食感でおいしくいただけます。　 　1ｋｇ（5パック入）です。 　収穫時期が天候によって左右されますが、例年3月末から4月にかけて収穫しております。収穫次第、灰汁抜きをし、真空パックにして梱包し発送いたします。