木耳（キクラゲ）がお好きな方向けに、少しずついろいろお試しできるように、乾燥黒木耳、乾燥白木耳、白木耳とドライトマトのピクルスをセットにしました。 木耳の国内自給率は２％とも言われ、国産品は貴重です。 また、ビタミンDなど様々な成分を含み、TV番組で取り上げられるなど、注目度が高まっている食品です。 【乾燥木耳（黒・白）】 乾燥木耳については、化学的な処理はしておりませんので、天然素材の安全性・栄養素そのままをお届けいたします。 １袋20g入り（水に戻すと約10倍になります） 水で戻すと肉厚プリップリッの食感になります。 食べる分だけ小分けすると、料理の時使いやすくなり、炒め物や麺類等によく合います。 【白木耳とドライトマトのピクルス】 ガーリックと黒コショウを効かせた一味違うピクルスです。 白木耳はプリプリ、ドライトマトはジュワーッと、それぞれの素材の異なる食感をお楽しみいただけます。 そのままオツマミや前菜としてお召し上がりいただけるほか、生野菜と和えてサラダにしたり、タコなど魚介類と和えてマリネにしたり、お料理にもお使いいただけます。 ▼栽培/生産方法、こだわり CO２削減に貢献する農法であるソーラーシェアリング（営農型太陽光発電）で、クリーンエネルギーを生み出しながら、ブルーベリー、トマト、木耳などの栽培を行っています。