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商品説明
【商品説明】
★皆様数あるポケマル生産者様の中から日間賀島の漁師林興丸に興味を持っていただきありがとうございます!
自分が出品している商品は必ず日間賀島の周りの伊勢湾、三河湾、で採った魚介類になります❗️🐡🦀🐟
﹅締め方は脳〆,血抜き,神経〆,を船上で行い,
内臓,エラを外す時に津本式【究極の血抜き】も行います。
﹅その日の漁によっては野〆個体を入れる場合がございます。野〆と言っても朝5時に網を入れて昼の10時には全ての個体氷締めしますので火を通すのがおすすめですが刺身でも食べれるせんどです!
野締めの場合船上では出来る限り血抜きをして
こちらも内臓,エラを外す時に津本式を行います。
【~目印で尾っぽを切って発送します~】
•刺身になる魚は確実に入れますのでご安心ください❗️
•野〆の場合は勿論活かしとは価値の差をつけさせて頂きますので量は多く詰めます。
【報告】
※注1)お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセ
ージ欄に御記入願います。出来るだけ合わせるよう努力
します。
【内容】
届くまで何が入っているのかわからない島漁師オススメ鮮魚セット2.5kg±
•基本エラ、内臓は処理して贈ります!
•カレイやキスなどの小さい小魚などサービスとして入れる•
•春夏秋冬旬の魚を厳選して選んだ魚を3〜5種類魚を入れます‼️
【今主に詰める魚】 おすすめの食べ方⬇️
・ホウボウ(刺身、煮付け、天ぷら、フライ
・イサキ(煮付け、塩焼き、刺身、フライ
・グレ(フライ、刺身、塩焼き、煮付け
•アコウ,キジハタ(刺身,煮付け
・カワハギ(肝醤油で刺身、煮付け、唐揚げ
・ヒラメ(刺身、煮付け、炊き込みご飯
・チダイ(刺身、煮付け、塩焼き、炊き込みご飯
・真鯛(刺身、塩焼き、炊き込みご飯
・カンパチ(刺身、塩焼き、煮付け、
・カサゴ(煮付け、刺身、唐揚げ
・カレイ(煮付け、刺身
・イシダイ(刺身
・平貝(刺身、バター炒め、塩胡椒炒め、干物、
•マゴチ(刺身、煮付け、唐揚げ
•テンス(フライ,天ぷら,煮付け,刺身
•ニベ(フライ,天ぷら
•タカノハ(必ず津本式【究極の血抜きを行うのと,1月から4月は臭みが無く美味しいので,刺身がオススメです❗️いい脂があって美味しいです🤭
※他にも美味しいお魚があれば詰める場合もありますのでやり取り中に遠慮なく電話かメッセージでお聞き願います。
また購入前に魚の種類数、『こんな魚が欲しい』と希望の魚を出品中の商品のなかから選んでご注文を頂ければ出来る限り希望の個体を入れて発送致します😌
1番間違いないのはオススメになります💪
是非この機会に日間賀島ブランドの魚介類達を味わってみて下さい。
個体の中にはどうしても【打ち身】個体がいる可能性があります💦そちらは何処の魚を買っても中身を開けてみないとわからないですがご了承願います。
また打ち身個体も鮮度には問題は無いので刺身でも十二分に食べれますが気になる場合は打身の部分だけ切り取って刺身をお勧めします🙇♂️
もしあまりにも酷い頭があると写真で判断できた場合は返金いたします!
※時期によっては高級魚を詰めるため2.3種類の場合もございます!
※魚介類はその日に取れた個体を送るので漁の都合…天候の都合により発送が遅れてしまう場合があります。
遅れが生じる場合には事前にサイト内のメールにて連絡させて頂きますのでご了承願います。
- 保存方法
- 冷蔵=真空…1週間 真空なし…3.4日 冷凍=真空半年
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2023年10月09日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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