いぶりがっこをメール便にてお届けします！ ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。 こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がっています。 刻み(短冊切り)タイプなので、納豆や冷奴にかけたり、ポテトサラダと和えたり、お茶漬けやちょっとした付け合わせにも重宝します！ もちろんそのままでも！ご飯にのせて食べても美味しいです♪ 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。 春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。 燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。 重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。 その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。 殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。