熊本の北部にある小岱山（しょうだいさん）という山ので採れた天然わらびです。 　灰汁抜きをして、お味噌汁に入れたり、ポン酢をかけて食べると、とろとろの食感でおいしくいただけます。 　天然ものですので、収穫時期が天候に左右されます。 　３月末から4月、5月にかけて収穫の時期を迎えます。 　したがって、3月下旬から順次発送いたします。 　昨年は、初めての出荷でしたが、全国からたくさんの 注文をいただきました。 　感謝しております🙇‍♂️ 　頑張って、2日おきに、山に入り、収穫しました。 　今年も、皆様からの注文を楽しみにしております(^^)/