「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、さらに「マーコット」を交配してできたもので、それぞれのかんきつの香りや味といった長所をあわせ持っています。 　「清見」の特徴・・・さわやかな香りとジューシーな果汁 　「アンコール」の特徴・・・甘さとほどよい酸味 　「マーコット」の特徴・・・甘さや酸味に加えて濃厚であるが種が多い 　上記の特徴に加えて外皮・内皮ともに薄く種がないため、むきやすく食べやすいうえにおいしさ満点という、まさに究極のかんきつと言えるでしょう。 ☆「せとか」は収穫前の冬季を樹上で過ごすため、生産者はひとつひとつの果実に丁寧に袋をかけて寒さから守るのですが、棘が多いため大変な作業です。しかし、おいしい「せとか」を作るために生産者は一つ一つの作業を丁寧に栽培しています。 ☆当社の「せとか」はせとかの栽培に最適な安山岩土壌で、良質な有機質肥料を使用して育っており、より一層濃厚な味を感じることができると思います。棘が多く果皮は薄いため、特に露地栽培では風の影響などで傷が付きやすいのですが、傷が付きやすい場所で育った果実ほど日当たりが良くておいしさが引き立ちます。 ☆「せとか」の名前の由来の一つに、瀬戸内地域での栽培が期待されることが挙げられています。温暖な瀬戸内海の恵みを受けて育った当社の「せとか」を是非ご賞味ください。 ※5㎏はゆうパック、10㎏はヤマトでの発送です。