▶イチオシポイント 自然栽培・無肥料でじっくりと育ちました！ もちろん農薬不使用、除草も人力で頑張っています。୧(๑›◡‹ ๑)୨ ▶品種：菊芋（白菊芋） 低糖質で、噛むとパリッパリッとした小気味よい食感が特徴。 しょうゆ漬け、みそ漬けにするとかなり日持ちします。 きんぴら、かき揚げ、グリルでローズマリーポテト風もおススメ♥ ▶出荷について ●品質保持のため、収穫後に再度土中に埋めて保管しています。 　受注後の取り出し作業が必要なため、発送は毎週土曜のみに限らせて頂きます。 ●乾燥防止のため土付きのまま（土を払っただけ）の発送となります。 ●菊芋の性質上、収穫時にどうしても破損が生じやすいです。 　そのためお送りする商品には破損部を切除したものを一部含みますことをご了承ください。（写真2枚目参照） ▶栽培・生産のこだわり 本商品は、農薬・除草剤・堆肥を使わない自然栽培です。 この地域ならではの自然に寄り添い、農薬・除草剤・畜ふん堆肥を使用しない持続・循環可能な農業を志しています。 土や作物本来の力を生かした、安心で安全な作物をお届けできるよう日夜頑張っています。 ▶産地の特徴：岐阜県恵那市明智町 当園の位置する岐阜東農地方は年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく、その自然環境の厳しさの中でより美味しいお米・野菜が育ちます。 ▶農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。