長崎・雲仙のカラフルじゃがいも【グラウンドペチカ】

長崎県雲仙市の馬鈴薯農家が歳月をかけて10種類の品種を開発しました。 そのうちのオススメするグラウンドペチカという品種です。 グラウンドペチカは皮目は紫と芽の廻りが赤く、その見た目から別名デストロイヤーとも呼ばれています。 肉色は黄色で肉質はやや粘質、食味は甘味があり、プロの料理人などはこの品種を希望する方が多いです。 先の馬鈴薯農家が育成した品種の中でも、最も知名度があり近年ではメディアで紹介されたりしてまして、栽培農家も徐々に増えています。 この品種を販売されている沢山の生産者がおられますが、気候風土や栽培方法で味の違いを知るのもまた楽しいかと思います。是非一度お召し上がり下さい！ このジャガイモは化学肥料不使用で、カツオ由来のアミノ酸肥料、天然由来のカルシウム・マグネシウムやミネラルを与えて栽培しました。 サイズ M〜2L ※3.5kgと5.5kg箱は当園専用箱。10kg箱は一般出荷用の箱となります。ご了承下さい。