常陸野栗豚ロースしゃぶしゃぶスライス 300g or 500g

デュロック純粋種「常陸野栗豚」のロースのしゃぶしゃぶスライスの出品です。 ロースのかぶりという肩ロースに近く、脂が厚いところはどうしてもロースハムには適しません。 毎回4kg～5kgほどかぶりが出ます。 (鉾田ハムのロースハムは一頭につき、4～5本つかつくれません) 今まではスライスを委託していましたが不都合が多く、 方波見牧場でしゃぶしゃぶスライスの練習を重ね、今回よりロースのかぶりなど、精肉をスライスで販売することにしました。 寒くなってきたこの時期、是非しゃぶしゃぶをお楽しみください。お鍋に水、昆布、日本酒、お好みの野菜を入れ、お肉をくぐらせお塩をちょんとつけて食べるのがおすすめです！ 300g、500g以外のグラム数はご相談ください。