岩手県北部に位置する雫石町、滝沢市は 牛蒡の名産地です＾＾ 五代目徳田慎太郎では、牛蒡の種子を生産をしながら 牛蒡委託栽培を行なっています 太くみずみずしい農家でしか味わえない 新鮮フレッシュな土つきの牛蒡は 地元岩手県の百貨店で即完売するほど 大人商品です＾＾ 土つきなので、価格が高騰する年末年始まで 保存が可能です 新聞や紙につつみ、冷蔵庫で保存してください ▼品種・味の特徴・食べ方 滝の川牛蒡　ふとめ　柔らか　みずみずしい 柔らかなので煮物に最適！ あげもの、炒めものにすると香り高く うまみがまします！ ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）