こんにちは！岩手県陸前高田市で主にミニトマト・スナップエンドウ・なばな等を生産しております「気仙横田うえのだい農園」です。 スナップエンドウは通常寒冷地では冬の厳しい寒さで露地での冬越しが難しく、秋蒔きではなく春に種を蒔き、旬の時期は初夏の6月からです。 しかし冬の厳しい冷え込みが比較的緩い当地ではハウス内であれば冬を越すことができ、収穫時期も５月となります。 立春も近づき厳しい冷え込みももう少しとなり、冬越しできそうかな？というのが見えてきましたので５月お届け品の予約販売行います！ ※鮮度保持の関係上、冷蔵便でのお届けになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は味の良さで定評のある「ニムラサラダスナップ」です。 カリッという食感を損なわないように茹でるのは短め（1分程度）、１％程度の塩を入れて茹でていただくとマヨネーズなしで素材の味がよくわかります。もちろん塩無しで茹でて温かいうちにマヨ醤油でお召し上がりいただいても美味しいです。 ▼数量、分量の目安 ２００ｇ程度の小分け袋に入れて提供いたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 本格的な収穫は５月上旬頃を見込んでおりますので、採れ次第発送いたします。