茨城県鉾田市で2022年10月に収穫したさつまいも🍠ふくむらさきを使用しています。 収穫後キュアリング処理を行い、甘く糖化した熟成紅はるかをジャムにしました。 ☆ジャム工程のこだわり とっても甘くねっとり食感のふくむらさきの味をそのままに低温真空調理釜による加工で食材の良さを最大限に引き出しました。 山一ファームのふくむらさきに余計なものは一切入れず、北海道のてんさい糖、水飴、レモン果汁を使用し発酵バターを入れることで、ふくむらさきの味が更に濃厚になりました。 パン🍞をトーストしてからさつまいもジャムを塗っても美味しいですが、塗ってからトーストすると香ばしくて更に美味しいです。アイスクリーム🍨にケーキ🍰のトッピングにも最適です。彩りも綺麗です。 ☆内容量 さつまいもジャム1瓶150g