「猪肉のような食べ応えのある引き締まった赤身」 「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」 「臭みがなく食べやすい豚肉」 美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】 放牧豚のスペアリブをカットして500gパックで用意しました。 BBQの時にシンプルに塩コショウで焼いていただくもよし！ 大根などと甘辛に煮込んでいただくもよし！ 様々な楽しみ方ができる部位です。 「スペアリブ」 肋骨周りの骨が付いたバラ肉です。 焼いてかぶりつけば肉汁があふれ旨味が口に広がり、ボリューム満点です！ また、骨まわりの肉には特に旨味が凝縮されていて、骨からは最高のダシがでます。 そのため煮込み料理にも向いており、大根などと甘辛に煮込めば、ご飯が止まりません！ Pioneer Porkの放牧和豚は旨味・コク・さっぱり感があります。 Pioneer Porkのサツマイモを給餌する方法は「黒豚」でも取り入れられております。 その方法を取り入れることで美味しい豚肉に仕上げております。 豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方も 放牧豚なら食べられるというお話も聞きます。 是非一度Pioneer Porkのスペアリブをお試しください。 ※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。 ※スペアリブは骨ごとカットするため、骨まわりの色味の変化や血が残っていることがあります。重ねてご理解いただけますと幸いです。