ポケマル/ポケットマルシェ

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二宮昌基

愛媛県八幡浜市

二宮昌基 | えひめ 二宮果樹園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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商品説明

 選別してみないと箱に入らない果実がどれくらいあるかわからないので在庫がなくなり次第キャンセル処理いたしますので予めご了承ください  今年は大不作の上に雪にやられたので甘平は例年のような品質のものは少なく、果実の果肉の一部が固いものぱさぱさなものばかりですので予めご了承ください。  そのため価格を抑えた設定にしております  今年は柑橘全体に不作傾向ですが、中でもカンペイは不作度合いがひどく販売数量の激減見込まれております  今年は12月に積雪があり、来週にも氷点下5度ほどの極寒が予想されますので急いで収穫いたしました。  例年より、ほかの柑橘同様に着色が悪く、果肉先行の生育です。(簡単に説明しますと中身はできているけど見た目の色が遅い)色は赤みはすくなく、黄色からオレンジ色ですが、中身の果肉は画像の通り例年通りです。  酸味は例年よりも少ないと思います。食べた人も酸味が少ないとの声が多い  例年より果実は大きいです。小さい果実ほどパサついているのが多い傾向です。  画像6枚目7枚目のように見た目の悪いものも入りますが、一番重視しているのがパサついた果実を取り除くことです。見た目に傷があろうと黒い点がいっぱいあっても中のパサつきとは関係ありませんので見た目が悪いから全部パサついているということはありません。  ぱさぱさの果実は取り除くようにしていますが、100%は取り除けれないかもしれないので家庭用にしております。8枚目の画像クラスの果実も取り除くようにしていますが、見た目では判別不能なので入ると思っていてください  箱込2㌔箱で概ね4から6玉目安です。 水分の少ない果実、生傷、黒い点や傷があったり水分の少ない部分や水分の少ない果実がある場合もありますが、予めご了承ください 箱の中の大きさは不揃いです。  カンペイは栽培が非常に難しいので可能な限り収穫時期の1月のご予約をおススメいたします  カンペイの品質維持のために予約品の発送と合わせて通常品も同時に発送を行っております。カンペイは箱に入る割合が非常に低いので早めのご予約をおススメいたします。  売り切れ、自然災害等による在庫切れの場合はキャンセル処理をいたしますので予めご了承ください、 m(__)m 原油高騰に伴い生産資材上昇ですが、予約品は価格据え置きで頑張ります いきなりですが、クイズです。 1箱カンペイを作るのにどれだけのカンペイを選別で捨てていると思われますか? 答えは半分以上のカンペイは箱に入っていません。半分というといいすぎかもしれませんがとにかく作るのが難しいのです。  まず、山で木にならしていて雨が降るとよく割れます。ここで全滅したということもよくあります。そして、イノシシや鳥がよく食べてくれます。とにかくよく食べます。  そうして収穫しても選別していたら皮が割れていたりしてまたまたはj子に入りません。  とにかく貴重なカンペイです。さらにぱさぱさの果実が出やすかったり、大きさをそろえるため機械を使うとさらに割れたりと難しいです。  それでもなぜ作るのか?それはおいしいからです。  貴重なカンペイをぜひご賞味ください。m(__)m  画像よりも傷がある場合があります。  機械を使用して大きさをそろえると果実に衝撃を与えるので味が変わったり腐りやすくなる場合がありますのであえて大きさを不揃いにしておりますので自然なままの味をお楽しみくださいm(__)m ※今年は酸味は少ない傾向ですが、収穫したてなのでジューシーですが、しっかりとした酸味があります。酸味を感じたら数日置いてみてください。  これは品種の特性なので予めご了承ください 最後の味の仕上げはお客様が仕上げてください!! 鮮度抜群だからできるお客様熟成! 毎年めちゃめちゃ大人気のカンペイです❗  皮は剥ぎやすく、種もなく、旨い旨い旨い  太陽のたくさん当たる畑で作っていますので味濃厚です。  地球上で愛媛県内のみ栽培することを許された愛媛県で開発された品種です。  1月のカンペイは酸味もありますが、口の中で粒粒がはじけます。  マドンナとは違う対極の美味しさ!!  カンペイは粒粒がはじけるという品種の特性上、ぱさぱさの果実がある場合もあります。選別で除去するようにしてはいますが、果実内部のことなのですべて除去できない場合もありますので予めご容赦、ご理解の上ご注文くださいます様、お願い申し上げます。   選別機械を使用せずにすべて手選別を行っていますので大きさ不揃いです。   味重視の生産なので大きさはバラバラ、見た目の悪いものもありますが中味には影響ありません  太陽によく当たる畑で栽培していますので傷がある場合があります  売り切れの場合はご容赦ください 二宮果樹園のこだわり ・肥料は有機質肥料を使用しています。  魚かすなどの有機物を含んだ肥料を与えることにより、果実がまろやかな味に仕上がります。 ・除草剤の使用を最小限度にして草を利用した自然と共存する栽培  除草剤の使用回数を減らすことにより、土壌中の微生物の増加と土が柔らかくなり、果実の味が濃厚になります。 ・ワックス不使用で安全安心  果実に光沢を与え、腐りにくくするワックスを使用していません。このため、皮まで安全安心です。 ・農薬の使用を極力控え安全安心  必要最小限度の農薬散布で自然との共存しています。 ・収穫後の腐敗防止剤、防カビ剤の不使用  収穫後の腐敗防止剤、防カビ剤の使用を行っていないので皮まで安全安心 ・価格を抑えた果実販売  不要な農薬、不要な肥料など生産コストの削減を行うことにより、味の濃厚なおいしい果実をお客様にお手ごろな価格でご提供いたします。 ・畑へのこだわり  お金を出しても、どんなに努力しても手に入れることのできないのが太陽の光です。二宮果樹園では太陽のたくさん当たる畑にこだわって果実を作っています。 ・購入者も畑に来られるオープン栽培  二宮果樹園には実際に栽培されているところを見てみたいといわれるお客様には畑にて園主自らが説明を行っています。 ・多種多様な栽培品目 極早生みかんから河内晩柑まで多種多様な品種を栽培しています。  
保存方法
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください 箱から出して新聞紙で保存されると長く楽しめます。
産地
愛媛県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
  • 北海道
    1914円
  • 北東北
    1320円
  • 南東北
    1320円
  • 関東
    1100円
  • 信越
    1320円
  • 中部
    748円
  • 北陸
    748円
  • 関西
    715円
  • 中国
    715円
  • 四国
    715円
  • 九州
    748円
  • 沖縄
    1914円
クール区分: 常温
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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