定期【知床羅臼直送】未利用魚ボックス

▼商品概要 知床羅臼直送、未利用魚ボックスです。 何が入ってくるかは、届いてからのお楽しみ。 時期や現場によって、水揚げされる魚種、大きさが変わります。 未利用魚とはサイズが規格外だったり、一般に知られていないことで買われないといった理由で市場にあまり出ない魚のことを指します。気候変動による海水温上昇などの影響で日本の漁獲量が年々減少している中、解決策のひとつとしてこれまであまり食べてこられなかった「未利用魚」に注目が集まっています。 基本、野締め、冷水締めです ▼数量、分量の目安 ランダムに３～５Kg ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。 漁法が刺し網の為、網の締め付け跡や、鱗の擦れ等ございますが、品質には問題ございません。