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柔らかくてエグみが少ない✨会津の冬が育てた寒締めほうれん草
福島県河沼郡会津坂下町
佐瀬雄蔵 | 佐瀬農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1キロ(200グラム×5袋)
1,300円(税込)
+送料745円〜
商品説明
佐瀬農園では、アスパラガス、米、枝豆、ほうれん草を育てております。
また、当農園のお野菜達は、多くのレストランなど飲食店で使われています。
もちろん、寒締めホウレンソウも使われおり、ご好評をいただいています。
・寒締めホウレンソウとは
外気温が5°C程度を割るようになったらハウスの扉を開放し、冷気にあてて育てたホウレンソウです。
・寒締めホウレンソウのおいしさ
寒さに当たることにより、通常のホウレンソウと比較して、糖度、ビタミンCなどが2〜3倍になります。また、ハウス栽培ですので柔らかいホウレンソウになります。
・エグミが少ない?
ホウレンソウにはエグミを感じる成分のシュウ酸が多く含まれています。寒締めホウレンソウの表面にザラザラとした白い顆粒のようなものが見られる場合があります。農薬と誤解されることもあるようですが、これはシュウ酸塩の結晶です。低温に当たることでホウレンソウに含まれるシュウ酸が外に排出されるので、エグミの少ないホウレンソウになります。
・佐瀬農園のこだわり
寒締めホウレンソウは有機質肥料のみで育てられています。栽培期間中は農薬は一切使用しておりません。安心・安全なホウレンソウです。
通常、販売されているホウレンソウは、収穫から店頭に並ぶまで2〜3日経っています。当農園では注文をいただいてから、収穫し当日発送しますので、鮮度バツグンです^ ^
ぜひこの機会にシェフが認めた寒締めホウレンソウを食べてみて下さい!
- 保存方法
- 冷蔵庫の野菜室にて保存してください。
- 産地
- 福島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2024年2月24日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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