信州産 大根 3品種セット【化学肥料・農薬・除草剤不使用】約4kg

農薬、化学肥料、除草剤は一切仕様しておりまん。 左側から順番に、品種説明と入り本数です。 ☆清正・・・1～2本(約1.5kg) 一般に市販されている大根に比べ、肉質が硬くなく火が通りやすため、料理しやすい大根です。辛味が無く、サラダでも食べていただけます。 ☆紅芯大根(中国原産の大根)・・1～3個(約1.3kg) 外側のか皮は青いですが、果肉は濃いピンク色しています。味は一般的な白い大根よりも水分が少なく、コリコリとした食感。酢につけると濃いピンクが真っ赤に変わるので、色の変化も調理の楽しみのひとつです。生で食べることが多く、一般的にはサラダや甘酢漬けなどです。 ☆聖護院大根(京野菜の一つ)・・・1～3個(約1.3kg) 一般的な青首大根と比べ、単に形がまるいという違いだけではなく、肉質がとても柔らかいのに煮くずれしないのが特徴、大根臭さが少なく、甘みがあり、田楽や煮物、風呂吹き大根など煮て美味しい大根です。 包装方法は空きダンボールにて発送させていただきます。 ※掲載させていただいております写真の大根のように、土の中で石や固まりの土にぶつかってししまい二股になっている大根もありますが、味には全く問題ありませんので、ご理解ください。