＜味＞ ササニシキはあっさり、粘り気が少ないのが 特徴で上品な味わいのため料理を 引き立たせてくれるお米です。 また、酢飯との相性が抜群で 口の中に入れるとほどけていくような食感で、お寿司屋さんなどで多く使われています。 ＜栽培のこだわり＞ 自家製牛糞堆肥を使用した資源循環農業。 登米市の環境保全米の基準に従い、農薬、化学肥料の使用量を削減。 カブトエビ除草による農薬の削減。 節減対象農薬：当地比6割減 節減対象化学肥料(窒素成分)：当地比9割減(本田化学肥料不使用) ＜高い安全性＞ 残留農薬試験、放射能検査を行い、 農薬250成分全て基準値以下、 放射性物質未検出で 問題ないことを確認しております。 安心してお米を食べていただきたい というのが生産者の一番の想いです。 ※検査結果に関しては写真参照