去年の初冬、同じ留寿都のキタアカリを60kg程購入し、春まで食べ続けました。とても美味しく、気に入ったので今回は、吉川さんのとうやを発注させて頂きました。減農薬の芋は、本当にしっかりとした味で素晴らしいです。コープで買った、メークインが霞む程の味わいの差に驚きました。炊飯器でシンプルに蒸して頂きましたが、こうすると他の芋との比較もし易く、味が引き立ち最高です。次の販売を待ち、3倍の量で発注させて頂きたいです。
今年も、春が来ましたが…こうした個人経営の農家さんを、日本の農政は本当に大切に守るべきです。ずっと頑張ってきた農家さんに、これ以上頑張れとは言いません。ただただ、生き残って下さい。本当に応援しています。