下仁田ポーク豚ロース焼き肉用（冷凍）

【おすすめの食べ方】 豚ロース肉、厚さ約4～5ｍｍのスライスになります。 初めはシンプルに塩コショウでの焼肉がおすすめです。 焼肉の他に生姜焼きや豚丼等でもどうぞ ～冷凍でのお届けになります～ 商品到着後、冷凍庫で保存しなるべく早めにお召し上がりください。 調理時は冷蔵庫で一晩～1日ほどかけてゆっくり解凍してお使い下さい。 【下仁田ミートのこだわり】 群馬県のブランド豚「下仁田ポーク」。自慢のお肉を食卓にお届けします。 私たちは「高品質と安全性にこだわり続ける生産・加工・販売の一貫システム」をテーマにして豚肉を中心とした豊かな食生活を提案しています。 下仁田ミートの牧場は、群馬県の豊かな自然に囲まれた群馬県安中市・東吾妻町にあります。広々とした敷地内に設けられた清潔な豚舎で、健康的かつ高品質な豚を丁寧に育てています。また、全ての牧場でHACCP認証を取得し、徹底した衛生管理を実践することで、安全・安心な豚肉をお客様へお届けできるよう努めています。 さらに、出荷前の2カ月間には飼料米を混ぜたエサを与えています。米を与えることで、豚肉の脂身が白く、さっぱりとした味の豚肉になります。 自然の恵みとこだわりの技術が融合した「下仁田ポーク」を、どうぞご堪能ください。 【下仁田ポークの特徴】 ポイント①　くちどけの良さ 下仁田ポークは脂肪の融点が低く、食べたときに肉のやわらかさと美味しさを感じられます。 ポイント②　豊かな風味 食味の総合評価にマイナス要素となる多価不飽和脂肪酸比率が国産一般豚より低いため、より豊かな風味を感じられます。 ポイント③　健康に良い良質な脂肪 下仁田ポークは健康に良いとされるオレイン酸等の不飽和脂肪酸が多く含まれています。 【下仁田ポーク品種について】 下仁田ミートでは「戻し交配」という掛け合わせの方法を採用しています。 {(大ヨークシャー × ランドレース) × 大ヨークシャー} × デュロック それぞれの品種には以下の特性があります。 • 大ヨークシャー（W）：成長が早く、肉質が安定している • ランドレース（L）：産仔能力が高く、肉の柔らかさを向上させる • デュロック（D）：赤身の旨味と適度な脂身のバランスが良い 下仁田ミートでは、まず大ヨークシャー（W）とランドレース（L）を掛け合わせ、その後、再び大ヨークシャー（W）を戻し交配、最後にデュロック（D）を掛け合わせることで、各品種の「良いところ」を最大限に取り込み、脂肪分や肉質、豚の強健性を向上させています。これにより、やわらかさとコク、そして豊かな旨味が融合した、下仁田ミートならではの美味しさが実現しています。 ※出荷形態：箱６０サイズ