つるっとのど越し戸ヶ野育ちのそば♪おうちで白川郷の味を

白川郷で家族が営む直売所長助のお食事メニューで人気のお蕎麦です。 細麺でつるっとのど越し良くお蕎麦の風味を感じる優しい味。観光客の皆さまにご好評いただいています。 冷水でしめた盛りそばはもちろん、温かいかけそばも細麺なのでつゆと絡まりやすくおすすめです。 白い花が美しい蕎麦畑。 戸ヶ野の9月の風景となっています。 蕎麦は花は咲いても自然の虫が飛んでいなければ実はなりません。自然豊かな戸ヶ野はたくさんのミツバチが受粉を助けてくれます。 蕎麦は栽培初期雨に弱く、花が咲き実がつく頃には台風がやって来ます。倒伏しないようしっかりと根を張らせるため天候に細心の注意を払い栽培した蕎麦の実を乾麺にしました。 ぜひご自宅で白川郷の味を楽しんでください！ ▼お召し上がり方 たっぷりのお湯で約4分茹でてから冷水ですすぎ よく水を切ってお召し上がりください。 ※発送は平日のみとなります。