大の果物好きが作るこだわりの柿 【冷蔵熟成柿】ギフトBOX

▼自己紹介 ひと口で「うまい！」と言ってもらえるような果物づくりを目指して日々畑と向き合っています。 ▼商品概要 シャキシャキの硬さのまま、甘みと旨みを増したプレミアムな富有柿です。自分へのご褒美には勿論、大切な方への贈り物にどうぞ。 「冷蔵熟成柿」とは、11～12月に収穫した富有柿の鮮度をそのままに年明けにも味わって頂けるように、冷蔵設備で特別な温度管理のもと大切に保存された柿です。 富有柿を1つずつポリエチレンの袋に密封しています。 内側から炭酸ガスを外へ逃し、外からの酸素を内側へ入り込ませないというポリエチレンの性質により内部を真空パックに近い状態に保ち、長期保存が可能となります。 この真空パックした柿を柿自身が凍るギリギリ手前の0～１℃で貯蔵することで「凍るまい！」と自ら糖分を作り出します。その結果、甘みとコクが増すのです。 富有柿を包むポリエチレン袋は、単なる包装ではありませんので、食べる直前まで袋を破らず、冷蔵庫の温度変化の少ないところに保管して下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 硬めが好きな方⇒直ぐにお召し上がり下さい　軟らかめが好きな方⇒常温で3～5日置いてからお召し上がり下さい ▼数量、分量の目安 1箱（1.5kg）6個入り＆ドライ富有柿（40ｇ）✕２Ｐ ▼栽培/生産方法、こだわり 「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われる通り栄養価に富んだ柿。 当園では早採りをせず、甘さと旨味が乗るまで樹の上で成らせてから収穫し、鮮度が落ちないよう即日発送にてお客様の元へお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配達ご希望日や時間指定、承ります。 「お年賀」等の熨斗、承ります、メッセージ下さい。