☆有機JASの認証を受けた自社農場で育てた、令和5年産の有機黒豆です。☆ #味 栄養豊かな有機肥料で土づくりをした畑で育った有機黒豆は、甘みがあり豆本来の風味を豊かに感じられるのが特徴です。 ＃品種 品種は「いわいくろ」という大粒の黒豆で、煮豆をはじめ様々な料理に利用いただけます。 ＃梱包の工夫 空気を通さない袋に酸素を吸収する脱酸素剤を入れてパック詰めしていますので、未開封であればカビや虫の発生の心配なく常温で長期間保存可能です。 ＜栽培のこだわり＞ 肥料は、国産の飼料で育った平飼養鶏場の鶏ふんと、北海道産の規格外の大豆だけを使い、安全で美味しい農産物の生産に努めています。 畑の中の有機物を増やし、微生物や虫や小動物まで多様な生き物が生息できる環境をつくり、病害虫が発生してもすぐに天敵が現れ病害虫を食べてくれて、作物は多少はやられながらも健全に育つ、そんな自然を活かした農業を目指し実践しています。