淡路島の野菜は玉ねぎと思われがちですが、実はレタスも玉ねぎと肩を並べるほどの栽培が盛んな野菜です。初秋からから初夏あたりまで栽培している生産者さんもいるほど盛んなんですよ。 私たちわいわいベジタブルもレタスには非常に力を入れており、玉ねぎとレタスの為に土や肥料を試行錯誤しているといっても過言ではありません。夏は玉ねぎ、冬はレタスと双翼を張る自慢の主力野菜です。 食感は一枚一枚が肉厚でみずみずしさが他のものとは一線を画すと思います。みずみずさの中にほのかに甘みが広がり、レタス特有の苦みやエグみを極限まで抑えて栽培していますので、最高のサラダが出来ると思います。 品種は今年のわいわいベジタブルでは初冬から初夏にかけて9種類の品種を栽培しており、季節気候に合った品種を作付けしています。　 《我が家の逸品》 ズバリ！サンドイッチがオススメです❗️ ハムサンドやツナサンド、カツサンドとどんな種類のサンドイッチにしてもシャッキシャキのレタスの存在感がハッキリと分かります