少数限定　紫白菜

このページを閲覧されたお客様へ この冬野菜類も皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。 今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 ▼商品概要 一般的な白菜とは違い余り大きくならず食感は柔らかくてほんのり甘味もあり美味しいです。アントシアニン色素を豊富に含み、彩も良いと思います。注意事項として、鍋物には絶対にお勧めしません!アントシアニン色素は水に非常に流出しやすいので、鍋物などの場合かなり残念な結果になります。 今回栽培の物は、2022年秋に乾燥期が長かったので、気候の影響を受けて一般的な白菜のようにならず、結球せずに開いたままの状態です。 食用として問題は有りません。 ご了承頂けましたら幸いです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 サラダやマリネで食す生食専用の白菜です。 ▼数量、分量の目安 紫白菜　サイズにより1～2株 ▼栽培/生産方法、こだわり 無化学肥料 農薬不使用（無農薬）自然栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。