やちまた産"生"落花生【千葉半立】

八街市が誇る最高品種！千葉半立 こちらは生落花生です。 調理が必要ですがレシピは同封しません。 調理したい人、挑戦したい人向けです。ご注意ください。 「生落花生」「レシピ」で色々と出てきます。 八街市は落花生の郷です。 その中で長年親しまれている品種が千葉半立です。 5月に種を蒔き、10月に掘り起こし1週間畑で乾燥させます。 そこからボッチと言われる野積みをして約1か月乾燥させます。 じっくり天日乾燥させて旨味がのったら最後脱粒します。 手塩にかけた落花生をお届けします。 商品は脱粒後に水洗いをして選別をしたものを発送します。 写真で袋に入っているものが約250gです。 生落花生だと自分好みに煎ることができるのが最大の特徴です。 煎りたてを食べる贅沢をご堪能ください。 その他、味噌ピーナッツやピーナッツバターなど色々とアレンジも可能です。 また生落花生は乾燥を維持できれば長く持ちます。 湿気を取りつつ冷蔵すれば半年以上もちます。 貴重な生落花生をぜひご賞味ください。