ポケマル/ポケットマルシェ

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菊芋  糖質が気になる方向け

佐野浩司

神奈川県秦野市

佐野浩司 | 双葉農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1000g
1,080円
(税込)
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商品説明

・菊芋は、農薬をかけずに栽培できるほど丈夫な食べ物です。 という訳で、農薬 化学肥料は使用しておりません! ・料理は、キンピラやポタージュがおススメです。また、加熱せずにサラダで食べられます。 ・土を被せれば、一冬持ちます! 家庭菜園をやっている方は、一度に大量に頼んで、一冬食べることも可能です。 ▼菊芋を食べた方の感想▼  菊芋は初めていただきましたが、甘酢漬けと炒め物にしました。甘酢漬けではシャキシャキと、炒めると少しホクホクで食感の違いを楽しめますね。皮のままでもOKとのことでしたので、ブラシで洗って使いました。ほんのりと甘みもあってとても美味しかったです。 菊芋は…極薄にスライスして揚げて 菊芋チップスに!これが我が家では一番 お気に入りの菊芋の食べ方です😆 (いぶりがっこに見えますが…) 初めての菊芋生のシャキシャキした食感がgood‼︎ まだまだあるので揚げたり炒めたりして頂きます。 菊芋初めて食べました!オススメ通りニンジンとキンピラにして美味しくいただきました😊 菊芋は思った以上にあっさりしていて生食はヤーコンに食感が似てました。火を入れるとホクホクして美味しかったです。 連絡が遅くなりましたが、先日菊芋受け取りました! お店に並んでいるものと違ってとても立派な菊芋でびっくりしました。 届いたその日のうちに、3分の1くらいを片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてみました。 味見してみたらほんのり甘くて味付けなしでも美味しかったので、味付けなしで食べる際に好きな調味料を付けるスタイルにしてみました。 いろいろな味を試してみた結果、そのまま食べるのが一番美味しかったのですが、それ以外に、カレー粉&塩とバジル&塩が菊芋の甘さをひきたててくれて箸がすすみました。 しっかり揚がったものはとろとろほくほくで、半揚げのものはシャキシャキの歯応えが楽しく、夫とふたりであっという間に完食してしまいました(^^; 残りの菊芋で、封入していただいた菊芋コロッケも作ってみたいと思います! ▼自己紹介▼ 神奈川県秦野市にある双葉農園です。  私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。 神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。  お子様から『野菜が美味しいからおかわり!』という言葉を聞いたことがありますか?私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 (メディア出演) 神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。 https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s ▼商品概要 菊芋は、朝の情報番組 スッキリで紹介されたこともある今 注目の野菜です。 おススメポイント⇒①菊芋は、とても丈夫な野菜ですので、農薬を使わずに栽培しました。 ②芋と言いながら糖質が全くありません! また、血糖値を下げる可能性があります。天然のインスリンと ➂掘りたてを発送致します! ▼品種・味の特徴・食べ方 ほのかに甘く、キンピラや天ぷらにすると美味しいです! 菊芋は、鮮度を保つために、泥つきで出荷させていただきます。土の中に、置いておけば2月までは食べられます。
保存方法
冷蔵庫にて保管 一週間以内
カテゴリ
産地
神奈川県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2022年12月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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