超貴重！白ネギ赤ネギ食べ比べセット！ なかなか見ることの無い赤ネギと白ネギを セットにした特別な食べ比べセットです！ 赤ネギは今だけしか出回りません！ 赤ネギは茨城県特産品種の"ひたち紅っこ" という品種です。茨城でもなかなか 作っている生産者が少ないです。 ◎赤ネギはアントシアニンを含む赤色の 部分(葉鞘)の抗酸化活性を測定したところ､ 従来の白ネギより多く､また同時に 総ポリフェノール含量も多いと 言われております。 園芸学研究、茨城県特産赤ネギ品種‘ひたち紅っこ’に含まれるフラボノイドの同定と抗酸化活性評価（2020年）（https://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/19/3/19_237/_pdf/-char/ja） 白ネギに比べて柔らかく、甘みがあります。 焼くとさらに甘みが､増し鍋なとでも 美味しさが際立ちます！ 葉っぱの部分も美味しくお召し上がりください。 白ネギは寒さがまして旨みが凝縮されて おります！こちらも柔らくて美味しく 仕上がっております！ 当農園では土づくりにこだわりを 持ちながら栽培しております。 ★白ネギ、赤ネギとも泥付き根付きとなります！ バラで新聞紙にくるんで箱詰めしております。 ◆5kgは白ネギ3キロの赤ネギ2キロの 100サイズとなります。 #農家直送#茨城県#白ネギ#長ネギ#赤ネギ#ひたち紅っこ#泥付き#根付き