販売終了
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商品説明
◎本商品はめめさん専用の商品です。
【内容量】
①赤豚ロース切り身(2枚×3パック)
②赤豚餃子(15個入×2パック)
▼品種・味の特徴・こだわり
伊達の純粋赤豚は、宮城県の畜産試験場が8年の歳月をかけて系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚です。赤身の部分にサシが入っているのが特徴です。毛色が赤いため赤豚と名付けました。
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は淡いピンク色をしており、風味が豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
究極のこだわりとして、赤豚は全頭検食を行っています。豚の一般的な格付けは、上・中・並ですが、これはおいしさの指標とは異なります。伊達の純粋赤豚は、すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などをチェックします。さらに、専任のスタッフが1頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味を食べてチェックし、お客様の視点に立った検査を徹底しています。この検査基準を満たさなければ、精肉として出荷しません。
▼注文に際しての注意点とお願い
①伊達の純粋赤豚は一般的な豚と比べて、生まれてくる頭数が少なく、飼育にとても手間がかかります。また、前述した品質チェックにより、お届けできる数量が限られています。そのため、お届け日時の指定を承ることができません。予めご了承ください。ご注文後、発送日が決まりましたら順次メッセージにてご連絡します。
②赤豚は品種の特性上、一般の豚肉より脂身が厚く仕上がっています。「脂身少なめ」「赤身のところ」というご指定はできませんので予めご了承ください。
③本商品はダンボールでのお届けとなります。ギフト包装、熨斗対応はできませんので予めご了承ください。
④お肉は新鮮な状態で冷凍保存してあるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。
※画像は調理イメージです。お肉以外の食材は同梱されません。
- 食品表示
- <赤豚餃子> 野菜【キャベツ(国産)、にら(国産)、ねぎ(国産)】、伊達の赤豚(宮城県産)、豚脂(国産)、にんにくペースト、食塩、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、植物油脂(大豆を含む)、香辛料(大豆を含む)、皮【小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩)】/加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)
- 保存方法
- 冷凍90日(発送日含む)
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~16日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2022年12月19日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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