【産地直送】お鍋にとろ〜り甘い！旬の深谷ねぎ5kg

▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます。 埼玉県深谷市で、深谷ネギやブロッコリーの 栽培をしている岩﨑農園です。 全国1位の生産量誇る深谷ネギは糖度も全国1位！ とろけるような甘くて美味しい深谷ねぎを全国に届けるために、若手のみのメンバーで農業法人を立ち上げ、最先端農業を目指し活動しております。 ▼商品概要 埼玉県産【深谷ねぎ】5キロ ▼品種・味の特徴 とろけるような甘さが特徴の深谷ねぎですが 今が旬の秋冬物は1年の中でも特に美味しく、 冬の深谷ねぎは、すき焼きに入れるときは砂糖がいらないとも言われるくらいです。 糖度で表すと10度～15度前後なので なんと、よく熟したメロンと同じくらい甘いんですよ。 また、長ネギは独特の辛味や臭みから、お子様が苦手意識を持つこともありますが、岩崎農園の深谷ねぎは本当に柔らかくてくさみも無く、辛味よりも甘みが強いのでお子様にも食べやすいです。 これからの寒い時期にすき焼きや、鍋物にたっぷりと入れて、 今が旬の深谷ねぎを是非味わってみてください。 ▼美味しい食べ方・保存方法 おすすめの食べ方は、シンプルに【ねぎ焼き】です。 ごま油を薄く敷いたフライパンで両面焦げ目が着くまで焼いて、岩塩を軽く振るだけ。 弱火でゆっくり加熱すると中まで蕩けて絶品です。 岩塩が深谷ねぎの甘味をより一層引き立てます。 保存方法としては、乾燥を防ぐために新聞紙で包んで 冷暗所に立てて保存すると、もちがよいです。 冷凍保存も出来るのでカットしたら、生のまま冷凍してお鍋などにそのまま入れても美味しいです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 深谷ねぎの産地である埼玉県深谷市は利根川と荒川が流れ、土がとても豊かな関東有数の農業地域です。その栄養たっぷりの土をねぎの成長に合わせて何度も何度も土寄せを行い大切に育てました。 また、岩崎農園では収穫してから6時間以内に発送を行うため、スーパーでは手に入らない新鮮な野菜をお届けします。 ▼注文に際しての注意点 深谷ねぎは収穫の時期によって太さや長さが異なります。 太さによって本数が変わりますが味は変わること無く新鮮で美味しい深谷ねぎですので、ご了承ください。