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日本蜜蜂の生はちみつ(垂れ蜜、非加熱、淡路島産)

田中達也

兵庫県淡路市

田中達也 | 草創自然農園
1瓶120g
2,160円
(税込)

商品説明

希少な日本ミツバチの蜂蜜です! 令和元年9月末に蜂蜜を採り、自然ろ過して瓶詰めしました。 <日本ミツバチの蜂蜜> 日本にいる蜜蜂には西洋蜜蜂と日本蜜蜂の2種類がいます。 私たちが飼っているのは日本に古来から生息する在来種の日本蜜蜂です。普段目にする蜂蜜は飼育のしやすさと蜜量の多さから、西洋ミツバチの蜂蜜が多く、日本ミツバチが集める蜜量は、西洋ミツバチの1/10。1匹の日本ミツバチが一生の間に集める蜜はティースプーン一杯程度。蜂蜜の中でも採れる量が少ないため、日本蜜蜂の蜂蜜はとても貴重です。 日本蜜蜂たちは私どもの農薬や除草剤、肥料を使用しない自然農園の周りに巣箱を置き、一緒に生活しています。みつばちたちは、淡路島に咲く四季折々の草木の花々から蜜を集めながら、同時に野菜や草花の受粉を助ける役目をしています。その代わりに私たちは彼らの過ごしやすい環境を作るべく、寒さや暑さやスズメバチなどの外敵から日本みつばちを守りながら共に生活しています。そして、秋には蜜蜂が無事に冬を越せるように、必要以上には蜜を取らず、ほんの少しお裾分けの蜜をいただきます。 大切に育ててできた日本蜜蜂のはちみつを自然のままに召し上がっていただくために、何も加えず(無添加)、ゆっくり蜜を垂らして自然ろ過し(たれ蜜)、熱処理をしておりません(非加熱)。はちみつは良質なビタミン・ミネラルや酵素、アミノ酸などの栄養素がたくさん含まれています。加熱しないことで、それらの栄養素が壊れずそのままお楽しみ頂くことができます。そのため、沈殿物や花粉が含まれている場合がありますが、そのまま召し上がっていただいて問題ありません。時間の経過とともに、結晶化していますが、気になる方は40℃くらいの湯煎にかけて溶かしてお召し上がりいただけます。 ※1歳未満のお子様には与えないでください。 ※北海道と沖縄の方は送料が変わりますので、購入前にご相談ください。
食品表示
名称:日本蜜蜂のはちみつ 原材料:百花蜜(淡路島産) 内容量:120g 賞味期限:2021年11月 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 製造者:草創自然農園 田中 達也
保存方法
冷暗所で保存
産地
兵庫県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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