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【種子島安納こがね】40日間寝かせた「あまくてしっとり」の本場の安納芋(5キロ)

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小川真二

鹿児島県西之表市

小川真二 | こむぎ屋工房 恭農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼商品概要 本場種子島より、甘くておいしい安納芋を農家が直送致します。 品種は安納こがねです。 種子島という地理的条件が生み出す賜物、ミネラル分をたっぷり浴び、さんさんと照る太陽の光をたっぷり浴びて育った安納芋は、丸みを帯びた愛着のある形が特徴で、熟成した安納芋を低温でゆっくり焼き上げることで甘さが増し、しっとりクリーミーな舌触りで極上の甘さがあります。それは、裏ごし加工されたスイートポテトのようで、甘味料不使用の「純スーイートポテト」です。 当農園では、「あまくて、しっとり」になるために、掘り立ての安納芋を40日間寝かせています。 切り口より蜜がでてきた食べごろの安納芋を厳選してお届け致します。 ぜひ一度、当農園が渾身の力を注いで育てた本場種子島の安納芋をお取り寄せください。 Mサイズ以下は、60g~200gのサイズ混載となります。 Mサイズ以上は、201g~450gまでのサイズ混載となります。 ご家庭でも調理しやすいサイズです。また消費しやすい入り数となり、当農園で一番人気の商品です。 蒸かし芋や焼き芋にして冷凍保存していただき、自然解凍や温めなおして食べても食味を失うことなく、あまくてしっとりの安納芋をご堪能していただけます。 安納芋は、10度以下の低温で傷み安くなります。冷蔵庫ではなく、常温での保存をお願いします。また、新聞紙に包んだり、段ボールに入れて冷気が直接当たらないように保存してください。 また、15度以上の高温では、芽が出てきます。芽に害はありませんので摘み取ってください。 <産地の特徴> 2022年3月2日、「種子島安納いも」が地理的表示(GI)保護制度に登録されました。 全国でも安納芋の栽培が行われていますが、安納芋発祥の地・種子島で栽培する安納芋が「ねっとりとした食感であまい」特徴があることが認められました。 安心・安全な栽培管理が審査され、通過者のみが表示できる「種子島安納いも」です。 もちろん糖度検査まで行ないますので、あまさも保証されます。 <価格> 全国的にさつまいもの不作が見受けられます。 昨今続く異常気象により、対策など栽培管理工程が増えております。心苦しい状況ではございますが、価格の見直しをさせて頂きました。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
保存方法
安納芋は、10度以下の低温で傷み安くなります。冷蔵庫ではなく、常温での保存をお願いします。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~3日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2023年12月30日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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