特選うちみかん(完熟ゆら早生)を【12月第1週目、金曜日(12/2)の発送】にてお届け致します。 天候によって発送日がズレる場合はコミュニティ又はメッセージにてご連絡いたしますので日にちが近づいて参りましたら確認して頂ければと思います。 〇ご挨拶 こんにちは！まつさか農園です。 私達は和歌山県の有田地方で温州みかんの栽培をしているみかん農家です。 草生栽培という草をあえて生やしっぱなしにする栽培技術を使って優しくて香り高いみかんを作っています。 祖母の豊子お婆ちゃんが50年間ず～っと草のお守りをしてくれたお陰で土はとってもフカフカです。 これからは孫の進也が新しい技術を取り入れながら「まつさか農園らしいみかん」を作り続けていきたいと思っています。 〇特選みかんって？ まつさか農園には「とっておきのみかん」が２つあります。 それは11~12月の完熟ゆら早生みかんと12~翌1月のミネラル栽培みかんです。 こちらの品は、いま日本で最も美味しいといわれている品種「ゆら早生」です。 普通は10月に全て採り終わってしまうのですが、それをあえて11月まで樹上完熟させます。 みかんハンターのヒヨ鳥に狙われたり、虫にやられて腐ってしまったり、非常にリスキーなのですが、その分とっても美味しいです。 プリプリとした食感とトロけるような甘さ、極薄の内皮が特徴です。 〇よそいきみかんって？（贈答用みかんって？） まつさか農園の規格のひとつで贈答用のみかんを意味します。 贈答用みかんは見た目が良くて味の良い物を選んで箱詰めしています。サイズも揃っているので味や見栄えが揃うのも良いところです。 大事な方への贈り物にはピッタリのまつさか農園のとびっきりみかんです。 〇木箱と段ボール入りの違いは？ 木箱入りはよそいきみかんの中でも特に選び抜いたまろやかなみかんを箱詰めしています。（写真３・４・５・６・７） 紅が濃くなるまで木熟させた様子が赤い提灯のように見えたことから「灯り」という名前をつけています。 写真の通り「灯り」の商品カードは付属していますが、まつさか農園通信とお裾分け袋は入っていませんのでご注意ください。 「とびきりのみかんを食べきれる量で」という時にピッタリのみかんです。 段ボール入りは普通のみかんのように段ボールに入っていますが、みかんの選別が家庭用よりも厳しく行われ、高いグレードのみかんだけが箱詰めされます。緩衝材は底面に発泡スチロール材を敷いています。 まつさか農園通信とお裾分け袋がついています。 「大切なあの人に美味しいみかんをたくさん食べてほしい」という時にぴったりのみかんです。 〇草生栽培の良さって？ 草生栽培とは草をあえて枯らさずに出来るだけ生やして土壌を豊かにする技術です。 草を生やす事で畑の有機物の量が増えたり、微生物の量が増えます。微生物達は土に含まれている多くの栄養を分解してみかんが食べやすいようにしてくれます。まるでみかんにとってのコックさんのような存在なのです。 草生栽培で作られたみかんは香りが良く優しい味わいのみかんになります。 ★★★注文の際のご注意など★★★ １．送り状の訂正について 基本的に私たち農家は送り状の訂正が出来ませんので、ご住所のご確認をぜひお願いいたします。 また宅配ボックスの利用の要請を送り状に書く事は出来ません。手書きで書いてみた事はあったのですが、確実ではないので当園では手書きは行わない事にしました。 発送日に最寄のヤマト運輸さんにお電話して頂くのが最も確実かと思います。 ２．【贈答用】は要注意 贈答用でお使いの際は、依頼主のお名前を明記なさってください。 「よく分からない農園から荷物が届いた！」というお電話が年に２～３回あります(笑) 私たちとしては対応させて頂くだけなのですが、贈られた方が不安な思いをされて可哀そうですのでお気をつけ下さいm(_ _)m ３．分からない事があったときは・・・ メッセージなどでご連絡下さいね（＾＾＊） （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。