ポケマル/ポケットマルシェ

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【セット商品】自然薯の赤ちゃん「いもっこ」と真空パックの自然薯Lサイズのセット

藤田 匠

静岡県静岡市

藤田 匠 | 山翠園 藤田製茶
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
いもっこ 1パック(150g程度×1)と自然薯L 1パック(300g程度×1)
1,274円
(税込)
いもっこ 2パック(150g程度×2)と自然薯L 1パック(300g程度×1)
1,630円
(税込)
いもっこ 1パック(150g程度×1)と自然薯L 2パック(300g程度×2)
2,192円
(税込)

商品説明

自然薯の赤ちゃん「いもっこ」(https://poke-m.com/products/286186)と、ほんやま自然薯真空パックのLサイズ(https://poke-m.com/products/43199)をセットにしたものです。 いもっこ単品と同じレターパック発送となりますので、送料の節約やお試し用に是非ご利用いただければと思います。 以下、いもっこと自然薯の商品説明文からの転載です。 ----------------自然薯の赤ちゃん「いもっこ」説明文-------------- 〇 自然薯の栽培について  山翠園の主力作物、ほんやまじねんじょ。実は自然薯の栽培には、2年の歳月がかかっています。1年目にはムカゴを土に撒いて種芋栽培を行い、2年目の早春に一旦掘り出します。 掘り出した種芋は、4月から5月にかけて、栽培用ダクトの上に植え付けられ、2年目の秋~冬までに1本500gほどの立派な自然薯になります。 〇 自然薯の赤ちゃん「いもっこ」って?  本商品、いもっこは、種芋として栽培された1年生の芋(2年目早春に掘り出したもの)のうち、サイズが手ごろで食用にしやすい大きさの物を選んだものです。太さは5㎜~太い所でも15㎜ほど。長さは10㎝~15㎝ほどの非常に小さな自然薯になります。 〇 オススメの調理法など  サイズが小さいため、すり下ろしてとろろにするには不向きです。逆に、細い形を生かして、フライド自然薯にしたり、かき揚げの材料にするとホクホクした食感が味わえます。 園主イチオシは、いもっこのきんぴらです。半生程度の火の通り方で調理しますと、自然薯らしいシャリっと感とネバネバ感が絶妙です。 ---------------ほんやま自然薯真空パック Lサイズの説明文------------- 滋養強壮に良いとされる高級食材【自然薯】をカットし、真空パックにしています。調理しやすいうえ、包装も小さくできるため、山翠園のじねんじょ商品のなかでは一番人気となっています。 Lサイズは、太めのカット芋が3~4本入っています。すりおろしなど、調理の手間が省けるので、沢山使いたい方におススメです。 ※5~6本入りで300グラムのMサイズもございます。少しづつ使いたい方にはそちらも便利ですので、使い方に応じてお選びください。 ●ほんやま方式で栽培  特許取得のほんやま方式で栽培しています。まっすぐに育ち、また肥沃な畑の土壌と芋の接触が無いため、肌が綺麗でアクが出にくい自然薯になっています。 ●土づくりのこだわり  自然薯は本来山で育つもの。山の環境に出来るだけ近くなるよう、水はけが良く適度な日照の畑で育てています。オリジナルの堆肥を使い、山の表層にある腐葉土のように、ふんわり柔らかな土になるよう工夫しています。 ●調理のコツ じねんじょをすり下ろして食べる場合は、皮ごとすりおろせますが、ひげ根は残ってしまいますので、まずひげ根を処理してください。 洗う前に、ガスコンロやガスバーナーで根を焼いてしまうのがオススメです。根の処理後に水洗いをして、両端の乾いた所を切り落とし、すり下ろしてください。
保存方法
自然薯、ムカゴ共に生ものですので、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
産地
静岡県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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