愛知県豊橋市

河合浩樹 | ON THE CITRUS(河合果樹園)

レモネーディア露纏

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 昭和も中頃、この品種は世の中のニーズに合っていないという理由で、日の目を浴びることなく消えていきました。当園ではこのレモネーディア露纏を昭和の復刻として酸っぱいレモンが苦手な方に食べるレモンとして味わっていただこうと思っています。
 剥きにくいですが手で皮がむける、ピールの香りがとてもよい、酸味がとても少ないなどの特徴があり、そのまま食べる、細かく刻んでサラダに混ぜる、お菓子やケーキ作りに使うなど面白い品種です。レモンとオレンジと文旦が混ざったような味わいと表現できると思います。気分の優れないときにさっぱりとする、一つ一つ個性のある味です。秋は酸っぱくないレモン、初冬は美味しいレモン、そして年を開けると甘いレモンになります。
 

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  • 保存方法:レジ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れてください。
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Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.03.22.
レモネーディアちゃん。今日はサラダと一緒にいただきます。なんと!偶然にもお友達もこのレモネーディアを購入していました(^^) 美味しさを分かち合えて嬉しい😆

Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.03.18.
レモネーディア、食べてみました!
低農薬栽培なので、皮ごと丸ごとがぶりと。
皮は少し苦味があって、果肉はレモンより甘い!
というか酸っぱくない。
これ、くせになりそうな組み合わせですね。
甘み、酸味、苦味が口の中に残るー。
そして、体の中からシャッキリします。

焼きそばに乗せてみたら、暖かくなって
ホットなレモネーディアも美味しかったです。

今期はこれで、終わりということですがまた
楽しみにしてますネ!

Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.03.18.
レモネーディアという品種、なんだこれー?
レモン?ネーブル?の合いの子?
とご注文させてもらいましたー。
母にもおすそ分けしたので減っちゃっるけど、
11個入ってました。

河合浩樹 | ON THE CITRUS(河合果樹園)
2019.03.12.
とよぽん様

先程、発送させていただきました。
ありがとうございました。

お野菜とあえて、サラダにして食べてください。春風を感じると思います。

ON THE CITRUS 河合