千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

上物※天日干しシラス500g+釜揚げシラス500g食べ比べセット

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  • 四国1,100
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~6日

天日干しシラス500g入れと釜揚げシラス500gの
お得用セットです。

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

食品表示

いわし稚魚、食塩

2020年04月05日追記
現在コロナを吹き飛ばせ企画!
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  • 保存方法:要冷凍-18℃以下、解凍後天日シラス5日、釜揚げ3日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊藤友門さんのコミュニティ

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かずみ
2021.05.08.
昨夜届いたので、今日の夕飯はシラス丼にしました。
炊き立てご飯に、たーーーっぷりとシラスを乗せて鰹節、ネギと共に頂きました。美味しい!!!!!とっても美味しいシラスで、ついついお替わりを………(ダイエットちゃにも関わらず………😅)主人ももっとシラス乗せようと言いながら、イソイソとキッチンに消えて行きました(笑)

訳ありとありましたが、どこが訳あり?と言うくらいキレイにシラスさん達でした。まだまだ沢山あるので、美味しいシラスを楽しみたいと思います!(ダイエット中なのですがね…😅😅)
Dai
2021.05.06.
母が慣れない写メを送ってくれました すごくすごく喜んでおります ありがとうございました

milママ
2021.05.06.
昨日届きました。

丸干し、しらす大変美味しいです!
前回購入した、イカもおつまみにピッタリでした!
ハネシタ
2021.05.05.
本日、届きました。サヨリの丸干しはあまりスーパーでは手に入らないので楽しみです。
生しらすと釜揚げしらすでしらすの2色丼にしていただこうと思います。
ありがとうございました。
てんとろママ
2021.05.05.
画像なくて申し訳ございません!
昨日届きました。
早速、鰯頂きました。苦味も塩分も丁度良く、ご飯が進みました!これから他のお魚さん達頂きます。ありがとうございました。
tokomo
2021.05.04.
商品 : 訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干し | 2,430円〜

tokomo
2021.05.04.
今回ももちろん美味しく頂いています。
250gで、本当にたくさんですね!
丼にし、明太子パスタにどっさり載せ、叩きキュウリにもトッピングし…でもまだあるので、今朝のお粥に。
まだあと3パックあるので、いろいろ工夫しながら頂きたいと思います。
本当にごちそうさまでした!
かえる
2021.05.02.

かえる
2021.05.02.
早速ありがとうございました♪
妹夫婦におうち時間を楽しんで
貰えたらと送らせてもらいました😄
前回も送らせてもらい
しらすが絶品✨と言ってました😊
またよろしくおねがいします😃
はちママ
2021.04.25.
伊藤さま

干物、味噌漬け、とっても美味しく頂いてます。
グリルから出した魚は脂が滴り、干物はお皿に収まりきらない大きさ!
ふっくら柔らかく、脂がのってほどよい塩加減。
ごはんが進みますね。
鯖の干物に鯖の味噌漬け、恐るべし。
イワシの丸干とカレイとほうぼう、こちらも楽しみです。
ごちそうさまでした!
次はサヨリを狙います。

商品 : ★お得用★第3弾★お楽しみBOX!天日干し干物等5種のセット | 2,680円〜

だんちゃん
2021.04.25.
この度はおいしいしらすとの出会いをありがとうございました。到着しましたその日は早速しらす丼に。ふっくらとても味の濃いしらすに大満足でした!その後は毎朝大根おろしと一緒にいただいております。朝から幸せな気持ちになる美味しい一品の追加となり、家族も喜んでおります。お写真はいつもバタバタと調理して、パクパクといただいてしまいつい撮り忘れてしまいアップできずごめんなさい💦
また是非リピートさせていただきます。
美味しいしらすをありがとうございました。
商品 : ★ふっくら仕上げ 釜揚げしらす 小分け包装済み) | 1,620円〜
ネモおやぢ
2021.04.24.
ありがとうございます。
仕事で遅く帰って見たら、色々入っていて食べるのが楽しみです。
今晩食べます。
milママ
2021.04.24.
昨日届きました。

丸干し、塩加減が良く脂が乗っていて、
大変美味しいです!
かじはら
2021.04.23.
同時に届いたサーモンと一緒にどんぶりにしていただきました!
2キロ注文したので、解凍しないうちに小分けに出来るかなぁ?なんて思ってましたが、すでに小分けされていたので助かりました!
うちの猫もむしゃむしゃ食べております( *´꒳`*)
美味しいしらすをありがとうございます!
商品 : 訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干し | 2,430円〜

さーちゃん
2021.04.22.
京都在住で関西出身のご夫婦に送ったところ、まず珍しいのととても美味しいと喜んで頂けました。
まつやっこ
2021.04.21.
投稿が遅くなって申し訳ありません!
どのお魚も美味しくいただきました❤️
特にのどぐろ、西京漬けが最高です✨
生しらすの沖漬けもめったに出会えない貴重なお味ですね。
またよろしくお願いいたします☺️

ぞうだぞ~
2021.04.17.
お礼が遅くなりすみません。
やっぱり 伊藤さんのしらすはとても立派で
メチャメチャ美味しいです💕
リピーターですが、初めて購入した時は
贅沢に山盛りしらす丼にして頂きました。
コロナでどこにも行けない私達に旅行に行ったような気分にさせて頂き幸せが広がりました💕
今では仕事などでバタバタして夕飯どうしよう😖💧という時いつも助けてもらっています。
栄養満点でこんなに美味しいしらすをお家で贅沢に食べれて
家族みんなしらす丼の日はやった~✌️💕
と大喜びです。
その他にも酢の物や色々なお料理にもあい
とても助けてもらっています。
美味しい💕美味しい💕しらすを
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
☆お和☆
2021.04.14.
伊藤さん♪
訳アリシラス干し✨
美味しくてお得で、リピートしました。
ありがとうございます😊

夜、届いてすぐにいただきたくて、少し解凍。
茹でたプチヴェール菜花を牡蠣を漬けたオイルで和えて、シラスをのせ、粗挽きブラックペッパーを振って、チーズで焼きました✨

シラスとチーズで、丁度良い塩気と旨味💕
とても美味しい一品になりました。

大きいサイズも混ざっているので、食べ応えがあって、ふわふわで、本当に美味しいです💕
色々なお料理でいただきますね。

ご馳走様でした🥰

商品 : 訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干し | 2,430円〜

AZ母
2021.04.14.
シラス食べ比べて見ましたが、沖漬けの鮮度がよく美味しい丼になりました。釜上げシラスはまだあるので、少しずつ大事に食べたいと思います。ご馳走様でした。
yossiaoi
2021.04.11.
美味しいしらすでした!
たっぷり量があったので、いろいろと使って楽しみます!
ありがとうございました!
かん
2021.04.09.
相変わらず安定の美味さです。
ご馳走様です。
たっぷりいただいて、家族全員満足です。
ありがとうございました。

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