▼自己紹介 佐賀県唐津市唐房地区で牡蠣養殖をしてます。 　　　　　　　 ※🌅お正月用に🎍元日到着限定 　◎数量限定・早い者勝ち◎ 12月になり海水温・気温共に冷え込み、牡蠣にはもってこいの時期がやってきます。5・6年前は11月に入ると寒さを感じておりましたが、近年はまだ暑い日もあります。温暖化の影響で出荷時期も半月以上ずれ込んでます。　今年の12月は寒い予報となっており収穫が楽しみです😃 ※12月ご予約分・元日到着にて発送いたします！ お正月にカキはいかがでしょうか⁉️ 全国の皆様と繋がり広がっていければ嬉しいです。どうぞ宜しくお願い致します。 ▼商品概要 吉見丸の『からふさカキ』は安心・安全‼️　 ✨カキへの愛情１００％✨ 玄界灘の荒波にもまれ、ギュッと身がしまってます！ 栄養源であり『海のミルク』と呼ばれるほど栄養が豊かです！ 一年間荒波にもまれ育ってくれた牡蠣、初物の時期が終わり冷え込みの中育った牡蠣もまた違った味わいです。 是非ともお正月に牡蠣を食べて頂ければと思います🤲殻付き牡蠣は中身を見て販売する事ができません。 近年、温暖化の影響で中には身が完全に成長しきれてない牡蠣も稀にございます。その為、牡蠣を数個入れ添えております。 以前はオイスターバーへの出荷を行っておりましたが、コロナの影響も大きく出荷量も少なくなりました。 雨風太陽☀️での出品は今シーズンで３年目となります。たくさんのお客様に『美味しい』と喜んでもらえるカキをお届けします！ 産地直送ならではの、鮮度抜群『からふさカキ』を全国の皆様へお届けします✨ ▼品種・味の特徴・食べ方 噛めば噛むほど甘味がでます。貝柱が大きい所が特徴です。 発送の際、食べ方・牡蠣開け方レシピを同封します。 ✨牡蠣開けナイフもプレゼント致します✨ ⭕牡蠣開けナイフをお持ちでナイフ不要のお客様はご注文時に申し送り事項欄に【ナイフ不要】とご記入お願いします。　※その分としまして【牡蠣増量+2個】にてご準備いたします🦪 ※ご到着後、箱を開封して頂いた際に牡蠣が口を開けている状態のもあります。それは、牡蠣が呼吸をしている状態です。そこに、カキナイフを入れて頂くか、ツバ先を何度か押して頂きますと、口が閉じます。口が開いているのは死んだカキではございません。カキもお届けする間に呼吸をします。箱詰めの際、口がしっかり閉まったカキを入れ梱包いたします。安心してお召し上がり下さい。 ▼数量、分量の目安 １キロ…10～18個前後　時期により個数が変わります。 年内までは個数が多くなりますが、１月からは牡蠣も大きくなるため、個数が少なくなります。 ※原油価格の高騰により、燃料費・資材費が値上がりしております。 つきましては、今シーズンより、㌔単価を110円程値上げさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただくとともに今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう重ねてお願い申し上げます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 月に１回、ノロウイルス・大腸菌・一般細菌検査を行い、出荷の際は２４時間以上紫外線殺菌海水で飼育し出荷致します！ 生食でも安心して食べていただけます。 唐房地区の養殖海域は塩分濃度がやや高いです。 最初の一口目に食べられた時はちょっと塩辛いと感じられるお客様もおられますが、噛めば噛むほど牡蠣の甘味が増し、塩加減と絶妙なバランスです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※雪の影響による荷受け停止や配送遅延がある場合もございます、その際にはこちらの判断で発送日を遅らせて頂く場合もございます、ご了承下さい。 ※牡蠣の身について‥ 牡蠣の身に稀にぶつぶつしたものがございます。 ぶつぶつは、温暖化の影響で海水温が下がりきれず、異常気象などの影響から卵をもったままの状態で、近年ではシーズン中、見られている状況です。 ぶつぶつした感じが見かけが悪いですが、この卵持ち牡蠣を食しても問題はありません。

2022年11月16日追記

✨予約ご注文を頂きましたお客様へ✨ お礼・発送予定日のご連絡についてですが、発送月頭にご注文頂きました伝票が届きます。 伝票が届き次第、予約ご注文お礼と発送予定日についてご連絡いたします。 宜しくお願いいたします。