○スーパー食材と言われ、人気が高まっているキクイモ。 　洗って皮が乾いてしまうと、せっかくのシャキシャキ食感が失われてしまうため、若干の土付き状態で発送します。 ○同じキク科のゴボウに近い風味です。生ではシャキシャキ、熱を加えるとホクホクねっとり、ジャガイモのような食感に変わります。 　※キク科アレルギーのある方はご注意下さい！ ○規定量を詰め込んで発送します。キクイモの大きさは大小混在しますのでご承知おき下さいませ。 　ちょっとしたレシピお付けします。 ○栽培期間中、農薬・化学肥料は使っていません。