昔ながらのドデッカイ白菜です。 デカい、とにかくデカい。大きすぎてゴメンなさい！ 個体差がありますが、1玉が3～4kg。 鍋やったって食べきれません！ もちろん冷蔵庫には入りません(笑) それを3玉！ 大きいが故、1玉でもサイズ100になり送料が品物より高いﾅﾝﾃｺｯﾀ~。 3玉だとサイズ120のダンボール箱に入れて送れるので3人で割り勘すれば、とてもお得！ 大きい白菜が欲しい方3人集まりませんか？ もちろんひとりで3玉の猛者も大歓迎です！ 1/4カットされた白菜や、品種改良されたミニ白菜(うちも作ってますが)の販売が当たり前になったスーパー。 田舎でも大きな白菜は漬物用(サイズ重視で味はイマイチの品種)は道の駅などにはあるけど、味にこだわった昔ながらの大きな白菜はスーパーの売り場の棚の関係から販売されず、こだわっている農家が自分や親戚に配るために作るだけになってきています。 それもちょっと寂しいと思い、昔ながらの大きい白菜をお届けします。 長持ちさせるために、白菜を調理する時には縦半分に切るようなことはせずに葉を1枚づつむいて使ってください。 そして都度、新聞紙にピッタリ包む(ビニール袋不可)新聞紙でなくバスタオルで包んでも良いです。 家の外のとにかく北側の日光の当たらない場所に置いて保存してください。 マンションの方は玄関など一番寒いに置いてください。 なんとか冷蔵庫に入るサイズまで食べ進んだら、冷蔵庫保管が良いです。 冷凍保存も出来るので、のちに加熱調理するなら冷凍を。 1個の場合は梱包は米袋(超厚手の紙袋)に入れて送ります。 3個の場合はダンボール箱ですが、環境を考えてリユース品を使用しますのでご了承下さい。 白菜は本来は捨てる｢外葉｣を数枚程度付けて送る予定でいます。 外葉が緩衝材の役割をします。外側の緑の濃い葉、数枚が外葉。 一応食べられはしますが、固いのでもったいないと思わずに潔く捨ててください。 このページの写真の色の葉から美味しく食べることができますので、参考になさって下さい。

2022年11月17日追記

大変申し訳ありません。 多少とはいえ、葉に虫食い跡や傷があるものはやはりプライドが許さないので出品終了とさせて頂きます。 また来年、ご縁がありましたらよろしくお願い致します。

2022年11月17日追記

収穫終了が近くなって参りました。 重量2.5kg以上(スーパーのカット白菜の丸ごとが2kg程度です)とさせて頂きます。 また、例年10月以降は気温も下がり虫が発生しないため農薬を使ってきません。今年も同様ですが、10月の気温が高かったために多少の虫食い、葉の傷みがあります。 ご了承ください。