▼自己紹介 私たち自然農業社は北海道の南西部、洞爺湖や昭和新山のある自然豊かで風光明媚な壮瞥町にあります。 有機JASの認証を受け、農薬や化学肥料は一切使用せずに、野菜や豆を生産販売し、また収穫した作物で加工品を作っています。 ▼商品概要 令和4年産　有機JAS認証を受けた圃場で育てた、美味しいじゃがいもです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 マチルダの特徴は、卵のようなコロンとした可愛らしい形で、芽が浅く凸凹が少ないため皮むきがしやすいです。 くせがなく、少しホクホクで、でも荷崩れしにくく、じゃがバターをはじめ何にでも利用できる万能タイプです。 病気に強く無農薬でも栽培しやすい、スウェーデン由来のたくましい品種です。 あまり流通はしてませんが、とても美味しい品種なのでぜひ皆様に味わっていただけたら嬉しいです!(^^)! ▼数量、分量の目安 Mサイズ以上 ▼栽培/生産方法、こだわり 肥料は、国産の飼料で育った平飼養鶏場の鶏ふんと、北海道産の規格外の大豆だけを使い、安全で美味しい農産物の生産に努めています。 畑の中の有機物を増やし、微生物や虫や小動物まで多様な生き物が生息できる環境をつくり、病害虫が発生してもすぐに天敵が現れ病害虫を食べてくれて、作物は多少はやられながらも健全に育つ、そんな自然を活かした農業を目指し実践しています。 じゃがいものサイズは、基本的に60ｇ以上となりますが、 機械で選別している都合上、たまに小さいものが混じることがございます。 ご了承ください。

2023年1月9日追記

【保存方法】光（蛍光灯等もお控えください）の当たらない場所で、3～15℃くらいをお勧めいたします。 じゃがいもは、3～15℃くらいの保管か適しております。 日光や照明の当たる場所に長時間置くと、表面が緑色に変色する特徴があります。 緑色に変色した部分は有害ですので、皮を厚めに剥いて、取り除いてから食べるか、心配でしたら、食べないでください。 また、0℃以下になりますと、凍傷になりますので、保管の際は、温度と光に、十分ご注意ください。 また、賞味期限は、適切に保管した場合のものです。ご了承ください。 【配送の際の、いもの凍結の可能性。「凍傷」について】 発送の際には、じゃがいもは、凍傷が起きていないことを、確認させて頂いたのちに発送させて頂いておりますが、まれに、配送中にじゃがいもが凍ってしまうことがございます。 凍ってしまったじゃがいもは、中が黒くなって、ぶよぶよになります。 そのようなじゃがいもがお手元に届いた際は、大変お手数ではございますが、写真付きで、ご連絡ください。 よろしくお願いいたします。

2022年11月25日追記

選別はさせて頂いておりますが、 まれに、緑色の部分のあるじゃがいもが混ざってしまう可能性がございます。 皮を厚めに剥き、緑の部分はお召し上がりにならないよう、ご注意ください。 また、弊社のじゃがいもは、貯蔵しておりますので、生食には適しておりません、 予めご了承ください。