▼商品概要 むつ市大畑町で定置網漁業を営む金亀水産です！ 最近、温暖化問題をニュースでよく目にしますよね。 影響は、秋サケの水揚げにまでおよんでいますಥ_ಥ 年々水揚げは減少し、セリ値は高騰。 勿論そうなると食卓にあがる機会も減りますよね… スーパーでも見かけるのも外国産や養殖サーモンがほとんどで漁師としては少し寂しい気も… 勿論セリ値が高い事は我々漁業者にとってはありがたい事ですが、もっと沢山の人に国産サケを味わってもらいたい!とう気持ちから、期間限定で食べやすい切り身でご提供させていただく事にしました！ イクラは鮮度抜群プチプチはじける美味しさです！ 下処理済なので、お好みの味付けで漬けるだけ♪ 国産サケの身は養殖サーモンの様な脂のりではありませんが、クセも脂のしつこさもない淡白な素朴な味わいが楽しめます♪ 勿論アレンジもしやすいです(^^) 是非この機会に、国産秋サケを味わってみてください！ ▼商品詳細 〉9月〜12月上旬の販売予定 〉未凍結の為、鮭本来の味が楽しめます♪ 〉予め切れてるので便利！ 〉3キロ前後のメスサケ使用 ・アラ　　　1パック（お鍋、三平汁） ・切り身　　9〜10切（焼物、ムニエル、フライ） ・生イクラ　250g前後（サッと水洗いしてからお好みの調味料で漬けてお召し上がりください。） ※食べ切れない分は小分けにして冷凍保存可能です（約1ヶ月） ▼金亀水産のこだわり ・ベテラン漁師が、水揚げしたその場で、厳しく選別します。 ・船上活〆！ ・水揚げ当日発送で鮮度抜群！ ・船上殺菌海水、電解殺菌水を使用し、自社工場ではHACCPに基づいた厳しい衛生管理のもと製造しております。 ▼注文に関しての注意点 その日水揚げされたものをお送りします。 水揚げが少ない状況ですので、発送までに日数をいただく場合がございます。（ご注文から発送まで2－10日程いただきます） 到着日をピンポイントで指定することはできませんのでご了承ください。 受取ができない日がある場合は、注文時にあらかじめお知らせください。避けるように対応いたします。