■原材料名 百花はちみつ（無添加・非加熱）1個 みかんの花はちみつ（無添加・非加熱）1個 今年、瀬戸内に咲いた「みかんの花のはちみつ」です。 瀬戸の潮風と太陽の光をいっぱい浴びて元気に育つみかん。「みかんの花のはちみつ」は、みかんの花の開花期間が限られているため、取れる量が少ない蜂蜜で希少です。 かすかな酸味と甘いみかんの香りが特徴の「みかんの花のはちみつ」を、お楽しみください。 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 ■西洋ミツバチが集めたはちみつ 1年に1度、採蜜しています。曽根花卉では手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。 日本はちみつに比較して花粉があまり入らないので甘みと香りが強く、一つの蜜源に取りに行く習性があるため、色々な花蜜を楽しめるのが特徴です。 熱処理などの加工を施していないので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。希少な自然100%の国産はちみつをどうぞお楽しみください。 ■はちみつの結晶化 冬を越すとはちみつは結晶化します。結晶化に差があるのは、含まれている花粉に違いがあるためです。加熱すると風味が損なわれますので、どうぞそのまま、自然のままの味をお楽しみください。 ■ミツバチの箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が違います。 ■注意 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 #贈り物に#はちみつ#食べ比べ