ねっこ農園は、苦味えぐみの少ない誰もが食べやすい青ネギを目標に栽培しています。 一般流通の規格サイズにとらわれずにじっくりネギの成長を待ち、美味しくなる頃合いで収穫するので、通常の青ネギより葉丈が長く葉が厚くしっかりしているのが特徴です。葉先までシャキッと元気で根はカットしてあるので、捨てるところがなく丸ごと全部食べられます。 毎日新鮮な収穫したてのネギを一本一本手で丁寧にトリミング（不要な葉を取り除く仕上げ作業）・検品してお届けします。 ★おすすめの召し上がり方 色々な太さの青ネギをお届けします。お料理に合わせてお使い下さい。 【太めは加熱調理向け】 根元は白ネギのような甘味、葉は青ネギならではの香り、名付けて「ハイブリッドネギ」。太くても柔らかく加熱すると甘くとろけて、鍋料理はもちろん肉巻きやネギ焼きなど料理の主役食材になれる食べ応え！ 【細めは生のまま薬味に最適】 シャキシャキとした食感が心地よく香り高いので、麺類や冷奴・納豆などにのせるだけで、彩りも栄養もUP！ ★量の目安 ・2kg… 64cm×17cm×17cmの段ボール箱にほぼ満杯 ・5kg… 68cm×25cm×25cmの段ボール箱にほぼ満杯 ※ 箱から葉先がはみ出る場合は、葉先を折り曲げて入れる場合があります。 ★おすすめレシピを同梱します！ 当園オリジナルレシピを同梱しますのでぜひ参考にしてみてください！ 【ネギ料理の一例】 ・生で薬味に…うどん、ラーメン、納豆、ネギポン酢 ・ホットプレートで…ネギ焼き、ネギだくたこ焼き ・冷凍つくりおき…ネギ餃子、ネギハンバーグ ・お酒のアテに…焼きネギ、ネギアヒージョ 他にも、ねっこ農園Instagram @nekkonouenにて、ねっこ家のネギ料理をご紹介しています。 ★わたしたちのこだわり 徳島県の真ん中、吉野川南岸に位置する吉野川市は、名水百選に選定された「江川湧水」と肥沃な土壌に恵まれた農業地帯です。 ねっこ農園は園主自ら毎日圃場を回って細やかに生育管理し、土壌診断に基づく施肥設計や適期防除による低農薬栽培・有機肥料の活用などの取り組みが評価され、徳島県エコファーマー認定を受け、吉野川市ブランド認証されています。 複数の圃場でリレー栽培することにより、また冬場はビニールハウスを利用することで、一年を通して収穫出荷しています。 ★到着日の指定について 到着日指定のご希望がある場合は、ご注文前にメッセージにてご相談ください。 ★初回農カード付き 農カードとは…全国の農家が「生産者をもっと身近に感じてほしい！」と立ち上げたプロジェクトです。日本全国、米や野菜、果物に肉など色々な品目を育てている農家が参加しています。ポケットマルシェにも農カード付き商品が多数出品されていますので、探してみてくださいね☺️