ポケマル/ポケットマルシェ

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福来魚(フクラギ)の炙り生ハム!ブリの幼魚♪縁起魚 ギフトにも!

愛場 亮

富山県下新川郡朝日町

愛場 亮 | 愛場商店
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1尾分 半身約150g×2pc
3,240(税込)
+送料910円〜
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商品説明

▼商品概要 福が来る魚と書いて福来魚(フクラギ)! いずれはブリに成長する出世魚! 縁起が良い名前、富山県民が 愛してやまない人気のお魚です。 朝どれのフクラギをその日のうちに生ハムに加工しました!お刺身とはまた違ったしっとりとした食感と熟成感で、おつまみや前菜、マリネや、サラダ、パスタ、洋風ちらし寿司にも!食卓が華やかになります♪ ギフトにもおススメです! 手作りの素朴なものではございますが、ギフト包装をご希望の方は申し送り事項又はメッセージにてご連絡お願い致します。 水揚げすぐのフクラギをシンプルに自家製ハーブ塩で漬け込み、程よく乾燥させた後、皮目を炙って香ばしく仕上げた『炙り生ハム』です。 今シーズンは、さらに燻製オリーブオイルで仕上げ、 香り高い生ハムができました! 出来立てをマイナス60℃の超低温冷凍で保管し 鮮度を保ちます。 余計な味や添加物を加えず素材の味が引き立つよう、 塩分控えめに仕上げてあります。 ▼食べ方 ※中骨部分を切り取ってからお召し上がりください。 お召し上がり直前に、流水解凍解凍し、 半解凍にて、袋から取り出し、中骨部分を縦に切り取ったのちにスライスしてください。 半解凍でスライスすると薄くきれいに切れます。 程よい塩分で、皮目も炙ってあるので、スライスするだけで、そのままお召しあがりいただけます。 薄塩仕上げですので、お好みで味やスパイスなどを加えていただけます。 ワイン、スパークリング、日本酒のおともにも! そのままおつまみに! マリネや、タルタル風、サラダにトッピング、 冷製パスタやちらし寿司など・・・ お好みでアレンジいただけます。 ▼分量目安 1pc(半身分約150g)で1〜2名様食べきりサイズです。 商品画像のプレート、サラダ、パスタでちょうど1pc分使い切りです。 ▼注文に際しての注意点 クロネコヤマトのクール宅急便にて冷凍状態にてお届けいたします。
食品表示
名称 福来魚の生ハム 原材料 フクラギ(富山産) 国産塩     燻製オリーブオイル ローズマリー タイム 内容量 半身分(約150g〜200g) 賞味期限 発送から40日 保存方法 冷凍(-18℃以下)  解凍後は冷蔵保管にて当日中にお召し上がりください。 栄養成分 各商品ごとラベルに表示 製造者 愛場商店 愛場亮 製造所 富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1
保存方法
冷凍(−18度以下)で発送日より1ヶ月 解凍後は冷蔵庫(4度以下)で保管、なるべく早くお召し上がりください。
2024年5月8日追記
フクラギ生ハム販売 少量ですが復活いたします! よろしくお願いいたします! #母の日ギフト #父の日ギフト #ギフト
2022年12月29日追記
28日21時までのご注文分までで 年末発送は終了致します!🤗 本年もたくさんご注文いただきまして ありがとうございました! 美味しいお正月お迎えください! 2023年もどうぞよろしくお願いします🙌❣️
2022年11月22日追記
フクラギのサイズが大きくなり市場価格も変動しました。 よって1尾分からに販売変更、 並びに販売価格変更させていただきます〜(^^) どうぞよろしくお願い致します! おかしらがおまけで入ります♪(なくなり次第終了です)
カテゴリ
産地
富山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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