旭山ポークのバラ肉ブロックパーツ1本　約4.2Kgです。 品種は　W・L・D　三元交配豚 豚のおなかの部分です。赤身と白身(脂肪）が層になっているので三枚肉とも言われます。脂肪のうまみがよくわかる一番売れ筋の商品です。 角煮・ベーコン・カレー・しゃぶしゃぶに適しています。