お買い得‼ちょっと訳あり「津軽の毛豆」10月10日までの期間限定販売！

【期間限定！数量限定販売】 津軽伝統の豆「毛豆」 大豆の一種で、青森県の主に津軽地方で栽培されている在来種。 茎から葉、さや、全体に生えている長い毛が特徴で、ゆでると、栗のようなホクホク感、ふんわりと広がる豆独特の甘みが楽しめます。 大きな鍋を準備したら、たっぷりの水と5％ほどの塩を混ぜ、水から13分ほどゆでます。最後はザルにあけて、水気を切って冷ますと完成です。 ※冷水にさらすと塩が流れてしまうので、うちわなどで冷ますことをオススメします。 塩が、豆の甘みをより引き立てます。 好みによって、塩の加減を調整してください。 通常の枝豆よりも、収穫が一ヶ月程遅い毛豆。 津軽の秋の味覚をお楽しみください。